首页 健康内容详情
蒸馒头牢记4个要「yao」点,出锅蓬松暄软不塌陷,又白又香,凉了也不硬(ying)

蒸馒头牢记4个要「yao」点,出锅蓬松暄软不塌陷,又白又香,凉了也不硬(ying)

分类:健康

网址:

反馈错误: 联络客服

点击直达

欧博allbet注册

欧博allbet注册www.aLLbetgame.us)是欧博集团的官『guan』方网站。欧博官网开放Allbet注册、Allbe代理、Allbet电脑客户端、Allbet手机版下载等业务。

面粉能做成的美食有很多,包子、馒头、花卷、面条、油条、大饼、糕点等,尤其到了面点师傅的手里,那更是花样繁多,馒头也叫“馍馍”,是北方地区的主食,这是利用发酵蒸成的食品,暄软好吃,饱腹感强,小时候,在妈妈的耳濡目染之下,我也学会了蒸馒头,可以说轻车熟路,有一定的研究,单说馒头这一项,又延伸了很多做法,例【li】如生煎馒头、炸馒头、玉米面馒头、菜馒头、肉馒头,叫法不同,口感也不「bu」同,蒸馒头看似简单,其实技巧也很多,牢记4点,蓬松暄软不塌陷“xian”,很多人忽略,难怪总失败。

一、面粉比例、温水和面

很多人蒸馒头,面粉、酵母粉和‘he’水随便放,其实这个是《shi》有严格要求的,蒸馒头首选中筋面粉,以500克面粉为例,要260克清水,5克酵母粉,适量的放点白糖,能缩短发酵的时「shi」间,白糖,酵母菌吸收了含有糖分的面粉‘fen’,会变得异常活跃,用量要牢记,500克面粉放10-15克白“bai”糖就够了,物极必反。

比例掌握好以后,剩‘sheng’下(xia)的就是和面步骤了,夏天用凉水还好说,尤其是冬天,一定要用温水,温度控制在30度左右,这是酵母粉{fen}喜欢「huan」的温度,太热会烫死酵母菌,太凉不利于酵母粉的成活率,因为冬天气温冷。

澳洲“zhou”幸运5是哪个国家的

澳洲幸运5是哪个国家的www.a55555.net)?澳洲幸运5是澳洲幸运5彩票(piao)官方网站,开放澳洲幸运5彩票会员开户〖hu〗、澳洲幸运5彩票代理开户、澳洲幸运5彩票线上投注、澳洲幸运5实时开‘kai’奖等服务的平台。

展开全文

面粉能做成的美食有很多,包「bao」子、馒头、花卷、面条、油条、大饼、糕点等,尤其到了面点师傅的手里,那更是花样繁多,馒头也叫“馍馍”,是北方地区的主食,这是利用发酵蒸成的食品,暄软好吃,饱腹感强,小时候,在妈妈的耳濡目染之下,我也学会了蒸馒头,可以说轻车熟路,有一定的研究,单说馒头这一【yi】项,又延伸了很多做法,例如生煎馒头、炸馒头 tou[、玉米面馒头、菜馒头、肉馒头,叫法不同,口感也不同,蒸馒头看似简单,其实技巧也很「hen」多,牢记4点,蓬松暄软{ruan}不塌陷,很多(duo)人忽略,难怪总失败。

一{yi}、面粉比例、温水和面

很多人蒸馒头,面粉【fen】、酵母粉〖fen〗和水随便放,其实这个是有严格要求的,蒸馒头首选中筋面粉,以500克面粉为例,要 yao[260克清水,5克酵母粉,适量的放点白糖,能缩短发酵的时间,白糖,酵母菌(jun)吸收了含【han】有糖分的面粉,会变得异常活跃,用量要牢记,500克面 mian[粉放10-15克白糖就够了,物极必反。

比例掌握好以后,剩下的就是和 he[面步骤了,夏天用凉水还好说,尤其是冬天,一定要用温水,温度控制在30度左右,这是酵母粉喜欢的温度,太热会烫死酵母菌,太凉不利于酵母粉的成活率,因为冬天气温冷。

a55555.net彩票网

a55555.net彩票网www.a55555.net)是澳洲幸运5彩票‘piao’官方「fang」网站,开放澳洲幸运5彩票会员开户、澳洲幸运5彩票代理开户、澳洲幸运5彩票线上投注、澳洲幸运5实时《shi》开奖等服务的平台。

发布评论